良い油は太らない、むしろ痩せる!、けど、、、。

11月になり秋ですねぇ、、、。

美味しい季節です。

良い油は、摂取しても太らない、
むしろ痩せる!
と、本に書かれていたので、
良い油をよくとっています。





最近のマイブームは「アヒージョ」。

きのことセロリにたっぷりの
オリーブオイルを入れて、
グツグツと火を通します。

アヒージョは、スペイン語で
「刻んだニンニク」という意味
ですが、ニンニク入れたら絶対、
美味しいとは思いますが、

施術家なので、ニオイの残る
ものは食べられないので、
ニンニクは断念。

でもハーブの入った美味しい塩、
コショウでシンプルに味付け。

火にかけているだけで、
ツヤツヤした美味しそうな見た目、
そして、漂ってくるいい香り、

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今回は、マッシュルーム バージョン。
ニンニク入っていなくても
すっごく美味しい。

そして食べ終わった後に残った
オリーブオイルも、もちろん、
捨てずにスプーンですくって
飲みました。

キノコとセロリの味も染み込み、
美味しくて、沢山飲みたいです。(笑)


そんな美味しい体験を 数日続けて
わかったこと。

いい油は太らないとのことですが、
オリーブオイルの大量摂取は、
太ります、、、、。(泣)

最初、体重増加は気のせいだと
思っていたのですが、
イヤイヤ、アヒージョやるごとに、
増えてきますね。(^-^;)

何事にも適量 というものがあるんですね、
改めて、思い知りました。

でもキノコとセロリはまた食べたいので、
少な目のオリーブオイルで炒めました。
これでも十分美味しいです。

皆さんも、何事にも適量を忘れずに。
あっ、でも良い油はちゃんと
摂取して下さいね。
脳や血管を強くします。

油を避けるのが健康という
刷り込みが日本にありますが、
あれは悪い油のことです。

よく家庭で使われるサラダ油は、
悪い油です。
出来るだけ使わないようにして下さい。

コレステロールを下げるという
加工された油も使わないように。
マーガリンは絶対ダメです。

良い油は、オリーブオイル、
えごま油、MCTオイルです。
日本になじみはないですが、
アボガドオイルもお勧めです。

亜麻仁油は、良いと言っている本と
よくないと言ってる本があるので、
悩みますね、、、、。
でも亜麻仁油を摂取するなら、
火を通さないこと。

ほんとは、オリーブオイルも
火を通すと酸化するのでダメ
と書いてある本もありますが、
そうすると油を使っての調理が
できないですよね。

なので火を通す場合には、
最低限にすることをお勧めします。

それでは皆さんも美味しい秋を
楽しんで下さいね。(^-^)/

●●● オステオパシー整体院「Harmony●●●
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セラピスト:神 永 Osteopathe D.O.
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by jomaoc | 2018-11-06 16:11 | 健康 | Comments(0)

体と心を癒す極楽手技セラピー。


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